試吃~桃園歐里創意烘焙坊 @ 哺乳室育嬰情報網站

試吃~桃園歐里創意烘焙坊

歐里創意烘焙坊的波蘿牛奶泡芙。這是裡面牛奶內餡還結凍時的樣子。這樣吃口感很像冰淇淋，如果放至退冰，會更好吃。但是外表的波蘿皮會有點潮，但沒辦法，解凍後波蘿皮會反潮是正常。

在我懷孕初期時，接到歐里創意烘焙坊的試吃邀請，其實我考慮了一下子。因為懷孕初期的味覺與口感跟平時不一樣，但想到小米爸對甜點可是內行人吶。通常我對西點、麵包、蛋糕，都是試試味道，就會全數推到小米爸面前，對一個可以一口氣吃十幾塊蛋糕、或是餐餐吃麵包過日，一次可以吃下一袋麵包的人而言，再多的甜點他都不怕。（但前題必須要好吃，材料好。自從吃過米舅媽的起司蛋糕與慕思，英式磅蛋糕……之後，他變得很挑剔，所以說，人吶，由奢入儉難，由儉入奢易呀！請他來當試吃員，是再合適不過了。）

米舅媽做西式餐點與甜點的手藝超群。在英國時，可是在知名茶店貝蒂拿有證書的正統出身，再加上丹麥好友與韓國主婦的親自傳授。做出來的西餐、西點、韓式泡菜，吃過就不會想再吃別人做的。

米舅媽的手藝：

手藝媲美米其林主廚的弟妹

這個牛奶波蘿泡芙的size約跟許多著名的團購泡芙差不多，迷你型，冷凍後再退冰，皮必定會軟。如果住在桃園地區的朋友，想吃可以直接到店裡去買，口感應該會有大大的不同。

這個牛奶內餡完全不加一滴水，全是用牛奶代替水。也不添加其他東西，所以口味很清爽宜人。沒有多餘的奶油味。小米爸給不錯的評價。

一盒裝九個，現在店家也可以網路預購。
菠蘿牛奶泡芙

店家給的，另一盒試吃品，是目前很多人喜歡的小點心「起司乳酪球」與「布朗尼」

原料用得很不錯的黃金乳酪球。

黃金乳酪球在團購圈中，有很多家名店，歐里的用料很札實，因為冷凍過後再解凍，意外的餅乾底與起司部份融合的很好。只是餅乾的酥鬆度當然沒有現場買現場吃的棒。

但我覺得很好吃，懷孕初期的我看什麼都不想吃，這個味道濃郁的乳酪球可以連吃幾顆。而小米爸則是無法脫離米舅媽的無敵起司蛋糕陰影，只給了中上的評價，但對這個店家用的原料給了高分。
其實，西點蛋糕要好吃，材料要好，有好的材料，就是最簡單的手藝都能做出美味的西點。