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    Akira旅行美食札記   百六十三回   


【No.163】

2005燈會在台南:台南小吃(三)

 

最後來到台南市,保安宮前的美食。台南人叫這裡「王宮口」這裡聚集了很多好吃的店,也是我們最後一個目的地。   





〔吉成蝦仁飯〕:


保安宮附近有很多家蝦仁飯,我們挑了海安路上的吉成蝦仁飯,其實是憑第六感選的啦,沒想到真的是最老店。飯是用豬油炒過後燜滷汁,所以飯吃起來會像是瀝過湯汁一樣。


飯上面的料,是葱段炒蝦仁,蝦仁與葱一起炒過的香味是蝦仁飯的靈魂。


再點碗湯,聽說出名的是鴨蛋湯,我們點的是味噌湯,但也很令人滿意。


蝦仁飯40,鴨蛋湯20,味噌湯大的10元,小的5元。真便宜~












看看舖在上面那麼多蝦仁。真是物超所值。


 


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photo by akira

























別小看一碗才五元的味噌湯,裡面可是有很多小魚乾的。


 


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重新裝潢過的吉成蝦仁飯。


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〔土魠魚羹〕:


為求方便,我們就叫了吉成旁邊的阿川土魠魚羹,口味也是台南一貫的較甜味,土魠魚果然新鮮。這家店也開了三十年了。














〔阿龍香腸熟肉〕:


這種店,在我家這裡叫做黑白切。所有的食材都燙熟後,上桌前切好,店上醬油膏與哇沙米,太美味了。台南的香腸熟肉店也很多,只要看人多,應該都好吃哦。


食物真的不必太多的調味就可以很好吃。店家還會送非常好吃酸酸甜甜的小黃瓜蘿蔔泡菜。


我們叫了五大盤,一直喊吃不下,但發揮我們家的本事,還是吃光光。共計有:香腸,章魚,米腸,沙魚煙,豬心,豬肝,豬舌頭,脆腸,蒸蛋等等。我最愛豬舌頭,又脆又好吃。


要不是已經吃不下了,攤子上的燙茄子也真想叫來吃,下次吧下次吧。


店在:保安路34號






阿川土魠魚羹的白菜煮得軟軟的,很好吃。 

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幾大盤也是吃光光。


 


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〔八寶彬圓仔惠〕:


名店果然不一樣,他們的料都是自己做的,十幾種料任客人挑選。


到這裡當然是吃八寶冰囉,小小一碗冰裡面可以有八種料,多過癮。如果你想自己挑,那就只能挑五種料。冰一碗三十元。


請大家一定要挑:


圓仔(店名有圓仔,您就可以知道他們的圓仔多好吃,埋在冰下也不會變硬,好Q好好吃)


花生(煮得透透得)


芋頭(放在店頭大塊大塊看起來真好吃)


紅豆(非常細綿軟透)


粉圓,粉粿,粉條,反正吃冰會加的他們都有。


另外圓仔冰與芋仔冰也是很棒的選擇。


保安路46號,06-2263432


 




只要有人排隊的店,跟著排就沒錯,阿龍香腸熟肉也是大排長龍。


 


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八寶彬生意很好冬天還有這麼多人來吃,夏天一定人擠人。


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〔照片消失的安平豆花〕:




明明記得按了相機,但卻沒找到照片。


不過同記安平豆花這麼有名,看店面大得驚人,店裡客人也多得驚人,就絕對不能錯過。


這家豆花是從挑著攤子叫賣起家,到現在店面人潮川流不息,豆花小小碗,糖水很濃,吃時要小心分配,最好能剛好吃完~^_^別再叫店家幫你加糖水,那會有點歹勢。


這家店的豆花也可以宅配,外縣市的您想吃也沒問題。


同記安平豆花網站  


安平區安北路 433號


 


另外:我還吃了棺材板,但因為太急著要吃,呼嚕呼嚕的吃完後,已經來不及拍照了。想大家用想像的吧!


台南還有好多東西我沒吃過,期待下次台南美食之旅~~~






\(^o^)/  


這次兩天一夜台南美食之旅,感謝家裡的長輩們,阿嫲、爹娘、二叔二嬸、姑姑姑丈、三叔,陪我從第一攤第一餐吃到最後一攤,不下二三十種美食,辛苦辛苦多謝多謝,也感激二嬸及二嬸家的親戚們熱情的招待。






抱歉,什麼料都看不到,因為都埋在冰下面了。


但真的很好吃~~~


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