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這個克利福德塔Clifford's Tower，是約克十一世紀時留下的遺跡之一。位於綠色小山丘上，突出的塔非常引人注目。如果爬上塔可以居高看到約克市的全景，塔裡還有約克舊城的模型。是拍照的好景點。   photo by akira            ∮按照片，看大圖∮         ∮下載桌面∮

 

柯利弗德塔（Clifford's Tower）網頁： 參觀費成人約2.5磅。

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這是一人份的炸魚薯條。用盤子與牛皮紙簡單的包裝。 是英國最有名的傳統食物~~ photo by akira ∮按一下，看大圖∮

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〈重慶森林與炸魚薯條〉

電影重慶森林裡，王菲與梁朝偉那一段情節是我的最愛，反覆不知看了多少次。這部電影讓我迷上兩個東西。一是西洋老歌California dream，一是在電影裡不斷出現的炸魚薯條（香港曾是英國屬地，所以可以吃到傳統的炸魚薯條。）

西洋老歌可以常聽，但是在台灣可不容易吃到正統的炸魚薯條呀！因此到了英國，我心理只有一個念頭，一定要吃到「炸魚薯條」。為了一圓我的夢想，這項行程還被弟弟非常正經的寫進旅遊計畫裡！我想，發我簽證的英國外交部人員，看到了我的旅遊計畫會不會偷笑？

電影中：梁朝偉警員代號六六三，是一個很癡情的員警。每天晚上，他固定到王菲打工的速食店買一份廚師沙拉。那是他女朋友最喜歡吃的 ，速食店老闆怎麼跟他遊說別的食物（如炸魚薯條）他就是不肯換。直到女朋友甩了他之後，才不再買廚師沙拉。

背景音樂（震天價響的California dream） 當漏處！(請耐心地等候哦~~）

梁朝偉來到餐廳，與王菲對話（兩人的互動很微妙^_^）：

“給我一份廚師沙拉，謝謝”
“拿走還是在這兒吃”
“拿走的”
“你新來的？我沒見過你啊”
“你喜歡聽這麼吵的音樂？”
“對啊，吵一點挺好，不用想那麼多事啊”
“你不喜歡想事情啊？”
“那你喜歡什麼？”
“不知道，想起來告訴你，你呢？”
 

“廚師沙拉”
  梁朝偉與老闆對話：
“老闆，一份廚師沙拉，謝謝”
“還是廚師沙拉？每天晚上吃你不煩啊？”
“買給別人吃的”
“女朋友啊？她愛吃廚師沙拉啊？”
“買慣了嘛，她也沒說她不愛吃。”
“她是沒說出來，你怎麼知道她不想嘗嘗新口味？試試炸魚薯條吧？”

“萬一她不喜歡吃怎麼辦？”
“那麼你就買一份廚師沙拉，再買一份炸魚薯條不就得了？”
“浪費錢”
“十幾二十塊嘛，讓她有個選擇不好嗎？”
“好！謝謝啊” ......................（台詞出自《重慶森林台詞精華》）

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約克的炸魚薯條專賣店。 FISH&CHIP SHOP。一到用餐時間，人龍排到店門外，店裡的用餐區也幾乎坐滿。 那個點餐的小姐很厲害，我含含糊糊的說要FISH&CHIPS，她也能聽懂，用不到五秒的時間就包好一份，將我快速打發掉。   photo by akira ∮按一下，看大圖∮

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〈炸魚薯條最美味的吃法〉

在英國，不管大賣場、高級餐廳、簡餐店、專賣店。都可以在MENU上找到炸魚薯條。口味都很不錯，也許在高級餐廳料理方法會有所不同。但是炸魚薯條是英國的庶民美食。我想，捧著它，站在街頭豪快的大啖一番，才是最道地的享用法。

最好吃的炸魚薯條，就是得趁著酥皮熱熱脆脆時馬上吃！再撒上大量的鹽與味道嗆人的白醋。白醋的味道重，很多人不敢加太多，但是多加可以減低吃油炸食物負擔極重的口感。

炸魚是白肉海魚，通常是鱈魚。鱈魚的皮會去掉，沒刺。裹上麵衣炸得香酥。一口咬下，高溫油炸後，完全封存在酥脆麵衣中的新鮮鱈魚，鱈魚肉汁燙熱的在舌齒間散開。濃膩的油炸外皮，混合清爽的魚肉，只用最簡單的鹽與白醋調味，可以嘗到魚肉最鮮美的原味。

炸馬鈴薯條，也是用最簡單的方式炸熟，外皮香脆，沾到鹽與醋的地方帶著微微的鹹味與刺激嗅覺的醋味，簡單又迷人的吸引著我一口接一口。

這時搭配啤酒、冰茶、可樂……，這些可以去油膩的飲品都很適合。

通常一份炸魚薯條約三磅（180元台幣），女生兩到三個人吃還會吃不完，主要是因為台灣人吃不慣炸的食物吧！

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街角可愛的佈告欄。 上面公佈著聖誕節的事情。 photo by akira ∮按一下，看大圖∮

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「搜些矩」就是用豬肉做成的臘腸、火腿……。 這個棕色皮膚的酷MAN，真看不出是哪裡人，有沒可能是南歐人?? photo by akira ∮按一下，看大圖∮

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下期預告~~"約克名店購物"

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